Analyse du coca-cola

corrigé

Le Coca-Cola est une boisson gazeuse, sucré et acide

1.        Comment peut-on mettre en évidence le caractère acide d’une solution ?

2.       Rappeler l’échelle  de pH correspondant aux solutions aqueuses. Indiquer sur cette échelle la zone correspondant aux espèces acides basiques et neutres chimiquement.

3.       Le gaz contenu dans la boisson est du gaz carbonique, comment le mettre en évidence ?

4.       Comment mettre en évidence la présence de sucre à l’intérieur de la boisson ? Faire un schéma.

5.       Comment mettre en évidence la présence d’eau dans le coca? Faire un schéma.