Sommaire seconde

 

 

Constitution et transformation de la matière

1. Corps purs et mélanges

 

Cours / Activités expérimentales

exercices

Animations

Vidéos de cours

Cours :

 

 

Activités expérimentales

 

Fiches méthodes

Puissances de 10, notation scientifique

 

Unités légales du système international / conversion

 

Méthode de résolution d’exercices

 

Résoudre une équation à une inconnue

 

 

Programme officiel

 

Notions et contenus

Capacités exigibles

Activités expérimentales support de la formation

 

A) Description et caractérisation de la matière à l’échelle macroscopique

 

Corps purs et mélanges au quotidien.

Espèce chimique, corps pur, mélanges d’espèces chimiques, mélanges homogènes et hétérogènes.

Citer des exemples courants de corps purs et de mélanges homogènes et hétérogènes.

Identification d’espèces chimiques dans un échantillon de matière par des mesures physiques ou des tests chimiques.

Citer la valeur de la masse volumique de l’eau liquide et la comparer à celles d’autres corps purs et mélanges.

Distinguer un mélange d’un corps pur à partir de données expérimentales.

Mesurer une température de changement d’état, déterminer la masse volumique d’un échantillon, réaliser une chromatographie sur couche mince, mettre en oeuvre des tests chimiques, pour identifier une espèce chimique et, le cas échéant, qualifier l’échantillon de mélange.

Composition massique d’un mélange.

Composition volumique de l’air.

Citer la composition approchée de l’air et l’ordre de grandeur de la valeur de sa masse volumique.

Établir la composition d’un échantillon à partir de données expérimentales.

Mesurer des volumes et des masses pour estimer la composition de mélanges.

Capacité mathématique : utiliser les pourcentages et les fractions.

 

 

1. densité de l’heptane (ds)

 

2. densité de l’acétone et du mercure

 

3. miscibilité de H2O, menthone, éthanol

 

4. extraction du cinéol (ds)

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5. présence de caféine dans une pommade  ?

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6. ds 4/10/2019

chromatographie ; densité ; masse volumique ; changements d’état

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1. Conversions et mesures de volume et de masse

 

2. mesurer la masse volumique d’un solide

 

3. mesure de la masse volumique de l’éthanol, de l’eau et du dichlorométhane

 

4.  changement d’état de l’eau

 

5. CEA : les 3 états de la matière

 

6. Réaliser une chromatographie


Chromatographie de colorants alimentaires


 

 

 

 

1. mise en évidence de la présence d’eau avec le sulfate de cuivre anhydre

 

2. mise en évidence de la présence de CO2

 

3. mise en évidence de la présence de H2

 

4. principe de la chromatographie

 

5. écriture scientifique d’un résultat