Exovideo

Sciences physiques en vidéo (nouveau programme) 

Seconde

Première S ( en construction)

Terminale S ( en construction)

Bac+ 1

Divers

1. santé/sport/l’univers

2. MPS

3. Programme officiel

4. Index écrit

1. observer, comprendre, agir

 

 

1. observer, comprendre, agir

2. spécialité

3. ISN

4. programme officiel

1. Electrocinétique

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4. Mécanique

5. Electromagnétisme

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ANCIEN PROGRAMME

Sommaire

Chapitre 18 : contrôle de la qualité par dosage

 

Cours/TP/animations

annales de bac

corrigé

le cours en vidéo

Cours 

 

 

Travaux pratiques

1. dosage conductimétrique de l'hydroxyde de sodium présent dans le Destop

  

2. dosage spectrophotométrique d'un colorant présent dans un sirop de menthe (version 1)

 

 

3. dosage spectrophotométrique d'un colorant présent dans un sirop de menthe (version 2)

 

 

4. dosage pH-métrique de l'aspirine

 

 

 

Animations

1. dosage conductimétrique, pHmétrique, courbes pHmétriques (M Gastebois)

2. Réalisation d'un titrage conductimétrique (Animation de l'académie de Marseille)

3.  Réalisation d'un titrage d'oxydo-réduction (Animation de l'académie de Marseille)
4. Réalisation d'un titrage pH-métrique (Animation de l'académie de Marseille)
5. La méthode des tangentes (Animation du site theobromine.uchini.be)

6. dosage direct colorimétrique

 

 

programme officiel

L’essentiel à retenir

Le cours entier

Miniature

 

Miniature

I-1 dosage par étalonnage 0:45

 

Miniature

I-2 dosage conductimétrique 5:01

 

Miniature

I-3 dosage spectrophotométrique 7:19

 

Miniature

II-1 définition d'un dosage direct 0:59

 

Miniature

II-2a définition de l'équivalence 2:33

 

Miniature

II-2b évolution des quantités de matière au cours d'un dosage 5:06

 

Miniature

III-1 équivalence d'un dosage conductimétrique 9 :12

 

Miniature

III-2 dosage pHmétrique 4:30

 

III-3 dosage colorimétrique 2 :49

 

1. Dosage d'un produit ménager par une base forte

 

 

 

2. Dosage d'un vinaigre (Ministère)

 

 

 

 

3. Ibuprofène

 

 

 

 

4. Réactions acido-basiques (Afrique 2003)

 

 

 

 

 

5. Ethanoate de sodium

 

 

 

 

6. Injections alcalanisantes (Nouvelle Calédonie 2003)

 

 

 

 

7. Analyse d’un lait

 

 

 

 

8. du choux dans l’abricot (Antilles 09/2007)

 

 

 

 

9. chlorure d’ hydroxylammonium (Polynésie 2009, avec correction)

 

 

10. le synthol ( métropole 2009, avec correction)

 

 

11. ds n°5 Février 2013

 

 

déterminer la valeur du pKA; titrage des ions chlorure par conductimétrie; équivalence; solution tampon;

 

 

12. bac blanc 2014

Nomenclature ; spectre RMN ; titrage pHmétrique ; pka ; stéréochimie ; IR

 

 

 

13. composition d’un vin (Polynésie 2013)

 

 

 

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14. arôme de vanille (Asie 2013)

Stéréochimie ; dosage par étalonnage ; loi de Beer Lambert

 

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15. contrôle de la qualité d’un lait (Polynésie 2014)

 

Dosage conductimétrique ; diagramme de prédominance

 

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16. du lait au yaourt (Liban 2014)

 

Stéréoisomérie ; acide base ; titrage

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17.acide citrique (Polynésie 2014)

 

groupe caractéristique ; AH+3HO- !!; titrage ; calcul d’incertitude ; calorimétrie

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18. étude de l’acide ascorbique ( Antilles 2014)

 

Stéréochimie ; dosage conductimétrique et pHmétrique

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19. bac blanc 2016 (avec correction)

dosage, RMN, IR, chiralité, cinétique